アイキャッチ参照：トランギア公式サイト
メスティンとは、ハンドルが付いた飯ごうのこと。
お弁当箱のような形状で、炊飯以外にも様々な調理ができるのが魅力です。
おいしいご飯を炊けるだけではなく、様々な種類の料理を簡単に作ることができる人気のメスティン。
お酒のおつまみにもう一品追加したいときに。
今日は簡単「メスティン飯」おつまみレシピについてご紹介します！
メスティン飯の魅力
参照：トランギア公式サイト
現在、根強い人気を誇っているメスティン料理。通称「メスティン飯」。
メスティンには旧来の兵式飯盒にはない魅力が数多くあり、メスティンを使う料理も様々な魅力にあふれています。
メスティン飯の魅力について主だったものをご紹介します。
料理の幅が広い
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メスティンはとても手軽にご飯を炊くことができます。
それに加えて煮物も焼き物も揚げ物もOK。
パスタ、肉料理、串カツ、パンケーキなども楽々こなし、燻製をつくることもできるのです。
料理の幅が広がる理由として、扱いやすいアルミ素材であることと持ち手の付いた弁当箱のようなシンプルに取り扱いしやすい形状が挙げられます。
製品によってはフッ素コーティングで焦げ付きにくくなっているものもありますので、気軽に色々な調理法をためすことが可能です。
キャンプにはもってこいですね。
調理しやすい
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メスティンのサイズはいわゆる弁当箱サイズの程よい大きさ。さらに熱伝導率が高いアルミ製のメスティンは、ガスバーナーに比べて熱量の低い固形燃料を使ってでもさまざまな調理ができます。
代表的なものは固形燃料に火を付けて、消えるまで放置する「ほったらかし調理」です。
固形燃料が燃え尽きるまでの間、次の料理の下拵えや別にバーナーを使って他のおかずを作ることができたりして大変便利です。
大きさもですが、深さも程良い寸法となっているので煮物や揚げ物にも使いやすいのも特徴です。
小さ目のアウトドアテーブルや車中泊時に車内で調理するときも、メスティンは取り回しが良く重宝するでしょう。
ちょうどいい量が作れる
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メスティンは小さいもので１合炊き、大きいもので3合炊きで、ソロキャンプやそれほど大人数ではないキャンプに丁度良いサイズと言えます。
また、メスティンはその形状とサイズから他に食器を使わずとも、そのままお弁当のように食べることも可能です。
キャンプ場では極力残飯など残さない方が良いので、適量をつくりやすいメスティンは大変便利に使うことができます。
メスティンで作れるおすすめおつまみレシピ10選
参照：トランギア公式サイト
メスティンで簡単！焼き鳥缶の炊き込みご飯
参照：クックパッド
【材料】
★無洗米：1合
★水：220cc
★焼き鳥缶：2缶
★ほんだし：小さじ1
★醤油：小さじ1
★みりん：小さじ1
小ネギ：適量
七味唐辛子：お好みで
【作り方】
①メスティンに★の材料を入れてフタをして40分から1時間吸水させておく。
②吸水が終わったら固形燃料に火をつけて火が消えるまで待つ。約25分。消えたらメスティンにタオルを巻いて逆さまにして蒸らす。
③10分蒸らしたらご飯をよく混ぜて小ネギを乗せたら完成です！
お好みで七味唐辛子をかけて食べてみて下さい！
レシピ出典：クックパッド
固形燃料を使った、いわゆる「ほったらかし炊飯」レシピです。
勿論、バーナーでもOK。その場合は強火（吹きこぼれるまで）→弱火（10分）→蒸らす（10分）が目安です。
ほんだし・醤油・みりんの代わりに麺つゆでも大丈夫です。
焼き鳥缶以外にも、合う缶詰があるので色々試してみても良いですね。
メスティンで卵焼き ふっくら～
参照：クックパッド
【材料】
卵：2個
麺つゆ(ストレート)：小さじ1
水：大さじ1
明太子：1/2腹
【作り方】
①メスティンにクッキングシートを載せて、グッと下に押し、メスティン側面より長ければカットしておきます。
②卵2個、めんつゆ、水を入れて箸で混ぜます。
③小さく切った明太子を散らします。
④蓋をして、固形燃料に火をつけてメスティンを載せます。10分で出来上がりです。
レシピ出典：クックパッド
ふっくらふわふわの玉子焼きが出来上がります。
明太子の代わりにチーズとかでも。
麺つゆの量はお好みで。ご飯のおかずだったら濃い目にしても良いですね。
麺つゆの代わりに創味シャンタンとかも美味しいです。
メスティンで簡単パングラタン
参照：クックパッド
【材料】
パン：1枚
玉ねぎ：1/4個
スライスチーズ：2枚
水：150cc
クレイジーソルト：適宜
クリームシチューの素：1キューブ
鶏肉：50g
【作り方】
①パンを一口大に切ります。
②玉ねぎは薄切り、鶏肉は小さめに切り、メスティンの中に入れていきます。水、クリームシチューの素をいれます。
③スライスチーズをちぎりマジックソルトを振りかけたら蓋をして火にかけます。弱火でじっくり火を通していきます。
④時々中を確かめながら鶏肉に火が通ったら火を止めタオルでメスティンを包んで10分ほど蒸らして完成です。
レシピ出典：クックパッド
鶏肉にあらかじめ火を通しておけば、さらに手間を省けます。
シチューの素は粉末でもOK。
チーズの種類を色々模索してみるのも楽しいですね。
鶏もものポン酢煮(メスティン)キャンプ飯
参照：クックパッド
【材料】
鶏ももブロック：250g
白ネギ：1本
ポン酢：100cc
水：50cc
【作り方】
①鶏ももブロックを2cm四方に切り分けてメスティンへ投入します。
②白ネギを斜め切りして、鶏ももの間に敷き詰めます
③ポン酢100cc、水50ccを入れてよく混ぜます。
④メスティンの蓋を閉めて、固形燃料に火をつけます。
⑤固形燃料の火が消えたら、蓋を取って出来上がり。蒸らさない分、蓋が熱いので開けるときには注意。
レシピ出典：クックパッド
とてもお手頃に、日本酒に良く合うつまみが出来上がります。
白葱は1本丸ごとでOK。
豚バラやマグロでも美味しいです。七味があるとさらに幸せになれるかもしれません。
メスティン 蒸し鶏 鶏モモ肉 キャンプ飯
参照：クックパッド
【材料】
鶏モモ肉：1枚
塩コショウ：適宜
玉ねぎ
★醤油：大さじ2
★酒・みりん：小さじ1
★酢：大さじ1
★ごま油：大さじ1
★玉ねぎ・小ネギのみじん切り：適量
【作り方】
①鶏モモ肉をフォークでブスブスし、塩コショウして休ませる。
②メスティン(3合)に網を入れ、水を適量入れ、①の鶏モモ肉を乗せる。
③固形燃料に着火する
④25分程度で蒸し上がります。肉の大きさや部分的に厚みのある場合、内部まで加熱されていることを確認して下さい。
⑤食べやすい大きさに切って、スライス玉ねぎの上に盛り付け、★をかけて完成です。
⑥★のかけダレはお好みで調整して下さい。
⑦残ったスープでラーメンが美味しいですよ♪ 塩ラーメンがおすすめです。
レシピ出典：クックパッド
固形燃料で蒸し上げるので火加減や時間の管理不要です。
ラーメン以外にも初手からご飯と一緒に炊いて、なんちゃってカオマンガイ風にしても美味しいです。
味付けを変えてみたり、色々と応用が効くレシピですのでぜひお試しください！
暗殺者のパスタ☆アウトドアバージョン
参照：クックパッド
【材料】
パスタ：150g
塩：小さじ1
砂糖：大さじ1/2
おろしにんにく：大さじ1
唐辛子：3～4本
トマト水煮缶：200g
水：300cc
オリーブオイル：大さじ2
【作り方】
①メスティンにトマト水煮、塩、砂糖、おろしにんにく、唐辛子を入れてトマトをつぶす
②水を加えて混ぜ合わせたら、パスタを半分に折ってばらばらと入れて強火にかけ、6分ほど触らずに茹でる
③パスタが少し柔らかくなってくるので、たまに混ぜながら更に4分茹でる
④水分が飛んでくるので、オリーブオイルを回し入れて、焦げ目をつけるために触らずに2～3分そのまま焼く。
⑤2～3分焼いたら炒め合わせて完成！！
レシピ出典：クックパッド
近頃話題の暗殺者のパスタです。
大き目のメスティンで調理した方が、炒める時にやりやすいと思います。
こちらもあらかじめ水にパスタを漬けておくと、時短できる上にパスタのもちもち感が増すのでひと手間かけられる人はぜひ。
メスティンで作るお手軽燻製
参照：クックパッド
【材料】
茹で玉子：3～4個
さくらチップ：大さじ3くらい
砂糖：大さじ2くらい
チーズ：お好みで
ベーコン：お好みで
【作り方】
①さくらチップと砂糖をアルミホイルで包みます。
②包んだチップを入れて、更にメスティンに沿ってアルミホイルを敷きます。間に丸めたアルミホイルを四隅に入れて少し高さを稼ぐ。
③メスティンに蓋をしてやや強火で煙が出てくるまで待ちます。
④煙が出できたら材料を載せて蓋をします。弱火で10分くらい。たまに仕上がりを確認すると上手くいきます。
レシピ出典：クックパッド
メスティンで簡単・短時間で燻製をつくることができます！
メスティンは密閉度が高いので、普通に燻製を作る際より火加減をやや弱めで。
チーズは燻し過ぎると溶けてしまうので注意してください。4～5分くらいで。
ソーセージやナッツ、うずらの卵……他にもいろいろ楽しめるので、お試しください！
セブンの揚げ鶏でキャンプ親子丼
【材料】
・お米：1合
・揚げ鶏：1枚
・★卵：3個
・★麺つゆ(3倍濃縮）：大さじ3
【作り方】
①通常の炊飯のようにお米に水を吸わせておく。
②お米の上に揚げ鶏を載せる。カットする・しないはお好みで。
③そのまま蓋を閉めて炊飯。
④メスティンからの湯気が少し落ち着いたタイミングで蓋を開け、★の材料をよく混ぜたものを投入。また蓋を閉めて加熱。
⑤蓋の隙間から再び湯気がでたら火から下ろし、10分ほど蒸らして完成。
調理済みの揚げ鶏を使うので、鶏肉の懸案事項である生焼け問題がなく安心です。
鶏肉はスプーンで簡単に切れるくらい柔らかくふわふわになりますよ。
玉子もふわふわになって、美味しいです。
揚げ鶏を2枚にしてボリュームアップしてもOK！
ファミチキのような衣付きのもので作っても美味しいので、ぜひ！
メスティン(大)でキャラメルポップコーン
参照：クックパッド
【材料】
コーン：大さじ2
オイル：大さじ1
きび砂糖(砂糖)：50g
牛乳：大さじ1
バター：10g
【作り方】
①ラージメスティンにコーンとオイルを入れ蓋をして、火にかけ中火～弱火でポンポン弾ける音がなくなるまで、メスティンを振る。
②ポップコーンが出来たら別の容器に移す。
③軽く拭いたラージメスティンに、砂糖・牛乳・バターを入れ、火にかける。中火～弱火
④砂糖が溶けカラメル色になり、フツフツ泡立ってきたら火を消し、②のポップコーンを入れ絡める。
⑤全体に絡まったら、別の容器に移し、固まらない様に広げて冷ます
⑥ポップコーンが冷めて、カラメルが固まったら出来上がり。
レシピ出典：クックパッド
お酒を飲んでいると、こういう軽いものをつまみたくなりますよね。
カラメルの量はお好みで増やしても良いかも。
少し多めにポップコーンを作って、塩味のものと両方用意すると「甘い・しょっぱい」の無限ポップコーンが楽しめます！
メスティン チョコアイスでチョコ蒸しパン
参照：クックパッド
【材料】
ホットケーキミックス：100グラム
アイス(クラッシュ)：1個
レーズン：お好みで
【作り方】
①アイスを溶かす。
②ジップロックにホットケーキミックスと①で溶かしたアイスを入れて揉み混ぜる。ジップロックのまま。良く混ぜる。
③メスティン(ダイソー)に網(ダイソー)を置き、水を少し入れる。
④カップに②の生地を入れる。(七分目位まで)ジップロックをハサミで切れば絞り袋のようになります。
⑤生地を入れたら、カップをメスティンの網の上に並べる。カップの大きさによりますが2個か3個入ります。(一合用メスティン)
⑥お好みでレーズンをのせる。
⑦ふたをして、固形燃料に火を付け、火が消えるまで蒸します。
沸騰して蓋が上がってくるので重石をのせておくとよいです！
⑧火が消えたら、メスティンをタオルでくるみそのまま10分程度蒸します。逆さにはしないで下さい。
⑨出来上がり！
レシピ出典：クックパッド
お酒の後の甘いものは美味しいですよね！
ホットケーキミックスはかなり膨れるので、入れすぎ注意。
アウトドアでは牛乳は扱いに困ったりするので、牛乳を使わないこのレシピだとお手軽で美味しくて良いですね。
他の味のアイスでも楽しめるので、ぜひ！
まとめ
参照：トランギア公式サイト
キャンプ用品店だけではなく、100均にもしっかりスペースを取って取り扱われているメスティン。
その使い勝手の良さ、応用の幅広さ、価格のお手ごろさなど多くの魅力と可能性を秘めているアウトドアグッズです。
もちろん、アウトドアだけではなく自宅で使っても便利な調理器具となるでしょう。
そんなメスティンのお手軽に作れるおつまみレシピの数々をご紹介しました。
まだまだ、紹介しきれないくらいのレシピがありますので皆様も色々と試してみてください！
メスティンを使った他のレシピはこちらをチェック！
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