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キャンプ料理にも調味料は必須！キャンプに行く人数によっても作る料理は変わってきます。
でも自宅の台所ではないので普段使っている調味料を全部持ってくるのは難しいですよね？
今回はキャンプに持っていきたい調味料を選んでみたので紹介していこうと思います。
スパイス
料理に味付けをするならスパイスは欠かせません。スパイスには辛味、甘みなどの味付けはもちろんのこと香り付け・色付けなどの役割が存在します。様々な種類があることで、スパイスを使った料理は数え切れないほどあるのです。
アウトドアスパイス ほりにし
商品説明
和歌山県の有名アウトドアショップ「Orange」が2019年４月に発売した万能調味料です。
肉は当然のこと、お魚や野菜にまで合う調味料としてマネージャーである堀西晃弘さんが開発した商品です。
塩・醤油の和風テイストで調和のとれたスパイスの中にガーリックが香ばしく効いています。
中村食肉 マキシマム
商品説明
これ１本でプロの味を再現！スパイシーに香り立つ特製スパイスを家庭にも。
気軽に振りかけるだけでお肉料理はもちろんのことフランス料理、スープ、炒飯、ドレッシングの調合にいたるまであらゆる料理にマッチングします。
黒瀬食鳥 黒瀬のスパイス
商品説明
1950年創業の鶏専門店の自身の作品。
鶏、豚、牛、魚のスパイスはもちろん、野菜炒めやハンバーグなどの味付けもこれ１本に任せることができる万能調味料です。
アウトドア好きには定番の調味料になっています。
福島精肉店 極上スパイス 喜
商品説明
醤油を粉末にしたものに胡椒、食塩、ガーリック、鰹エキス、オニオン、レッドペッパー、オレガノ、他15種類の素材をブレンドした万能調味料です。
ステーキ、焼き肉、スープ、サラダ、炒飯、パスタ等あらゆる料理にマッチする調味料になっております。
明治４０年から続く肉屋の自身の一品です。
はかたスパイス JAPANESE HAKATA SPICE
商品説明
福岡の博多で考案されたかけるだけでおいしいスパイスです。
肉や魚、卵料理にかけるだけで何でも美味しく仕上がります。
粉末醤油と１０種以上のスパイス、ハーブをブレンドすることで豊かな香りとうまみが際立つ味に仕上がりました。
塩こしょう
「料理のさしすせそ」という調味料の基本でもある塩。
味付けの基本なので、キャンプにも必ず持参していきましょう。
クレイジーソルト
商品説明
天然の岩塩の旨味と６種類のハーブを絶妙な具合にブレンドした無添加の調味料。
岩塩ならではの味とハーブで和・洋・中・エスニックどんな料理にでも合ってしまうのでこれ一つで安心できます。
フードレーベル おやじ秘伝 ガーリック味ソルト
商品説明
まろやかな塩味のフレーク塩をベースににんにく、黒胡麻などのブレンドしてスパイスソルトです。
肉料理はもちろん魚料理にもマッチします！
迷ったときはこれをかければ間違いなしなので時短料理も簡単に。
フィンボス チポトレソルト
商品説明
シーソルトとチポトレをブレンドした食欲をそそる中辛チリソルトです。
唐辛子類、トマト、ハーブは早朝に農園から収穫され瓶詰めにされます。
防腐剤、着色料、うま味調味料等の人工添加物は使用しておりません。
ハーブソルト 無添加だしソルト
商品説明
国産天然だし使用・塩田平釜製法で作った天然塩はミネラル成分20%前後も含みます。
肉料理や魚料理はもちろん野菜にも合うので色々な料理に使えます。
ガーリックオイル
ガーリックオイルとは刻んだニンニクをオリーブオイルで揚げたものです。
ニンニクの栄養をオイルで閉じ込めることによって、栄養をそのまま摂取することができる健康オイルです。
黒亭の焦がしにんにく油 行列ができる老舗の調味料
商品説明
国内製造のなたね油を素材としたガーリックオイル。
熊本ラーメンの老舗による調味料で独特のコクと香ばしさで手羽先、炒飯、パンなど様々な料理に合わせることができます。
まとめ
キャンプに持っていきたい調味料を紹介してきました。
一つの素材だけではなく様々な素材がブレンドされている万能調味料はとても手軽に料理を美味しく仕上げてくれます。
特にスパイスはアウトドア飯には必須の調味料ですね。
皆さんも是非参考にしていただきたいと思います。
