キャンプに持っていくフルーツはコレで決まり!バナナを使ったおすすめレシピ5選
日頃からバナナを食べている方も多いでしょう。スーパーに行けばどこでも手に入り身近なフルーツですね。
今回はキャンプにもバナナをお供にというテーマでキャンプでのバナナの持ち運び方、保管方法、注意点、携帯用の便利なアイテム、レシピ5選など、バナナ尽くしでの記事をお楽しみください。
キャンプにはバナナを持っていこう
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バナナは栄養素が高く腹持ちが良いのが特徴。疲労回復に効果があるためトレッキングやピクニックに持っていく方が多いですよね。小腹が空いた時に皮を剥いて簡単に食べられエネルギーチャージにぴったりの食材です。
バナナを使ったメニューもたくさんあるので食後のデザートとして、朝食ではヨーグルトと一緒にいろいろ楽しめます。
キャンプでのバナナの持ち運び方法
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柔らかく熟してしまうとすぐ崩れてしまうバナナ。追熟しやすいフルーツですのでキャンプに持っていくときは持ち運びに注意しなければなりません。
他の食材と一緒にクーラーボックスに入れてしまうと冷えすぎてすぐ黒くなってしまう場合も。房から一本ずつ外しラップで包み、ジッパー付きの保存袋に入れておきます。または、以下に紹介する保護ケースなどに入れて持ち運びましょう。
キャンプ中のバナナの保管方法
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キャンプ中でのバナナの保管方法ですが、出し入れの多いクーラーボックスに入れておけば追熟が進むことなく保存できます。頻繁に開け閉めするため、ある程度温度が上がりバナナにはちょうどいい温度になります。
してはいけないのは出しっぱなしにしないこと。匂いに惹かれて虫を寄せ付けてしまうことも。匂いを封印させるためにもジッパーに入れてくださいね。
バナナを美味しく楽しむための注意点
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バナナは気軽に食べられ栄養価も高いフルーツですが、他のフルーツに比べると熟すのが早く食べごろを見逃してしまう点も。
美味しく食べられる時期はバナナが教えてくれます。バナナの皮にシュガースポットという茶色い点々が出てきたら食べごろの合図です。
出来れば常温で保存することがおすすめですが、夏場は皮をむいてラップして冷蔵庫に入れる、または冷凍庫に入れてシャーベットにしても美味しく食べられます。
バナナの持ち運びに便利なアイテム
【材質】ポリプロピレン
【商品重量】約195g
【カラー】:イエロー、グリーン、ピンク
【サイズ】約19.5×13×4.4cm
【用途】バナナの収納ケース ケース 収納 容器 入れ物
バナナを携帯する時に便利なケース。形崩れなく柔らかなバナナを守ってくれます。色はイエロー、グリーン、ピンクがあり全部揃えれば、可愛いですね。
バナナを入れなくてもお菓子を入れたりもできます。
キャンプで楽しむバナナレシピ5選
ここからはキャンプで楽しめるバナナのレシピを5選紹介します。食材も少なく手間暇かけず簡単に作れるレシピばかり。お子様とご一緒にお楽しみくださいね。
焼きバナナ
出典:クックパッド
材料
バナナ・・・好きなだけ
アルミホイル・・・包み用
シナモンシュガー・・・お好みで
バニラアイス・・・お好みで
【作り方】
①バナナは皮つきのまま、アルミに包みBBQコンロで両面約10分焼くだけ。皮から汁がプツプツ出てきたら出来上がり。
②皮を剥いてお好みの味付けをする。シナモンシュガーがオススメバニラアイスを乗せると尚good。
バナナをアルミホイルに巻いて焼くだけの簡単なレシピ。皮が黒くなるのでビックリするかもしれませんが、皮を剥くと甘い匂いがたまりません。焚き火の中に放り込んでもOKです。(火傷に注意してください)
バナナのフルーツサラダ
出典:クックパッド
材料 (1人分)
バナナ・・・半分
みかんの缶詰・・・50g
ヨーグルト・・・150g
砂糖(無糖の場合)・・・小2
【作り方】
①みかんの缶詰は汁をきりみかんが大きかったら食べやすいサイズに切る。バナナは4〜5mmの小口切りに切る。
②砂糖、ヨーグルトをよく混ぜる。(甘さ控えめの場合は小さじ1でもOK)
③②に①のみかんとバナナを入れて混ぜて完成(バナナとみかんが潰れないように優しく混ぜて)
バナナ、みかんの缶詰、ヨーグルトがあれば簡単に作れるフルーツサラダ。お好きなフルーツを入れて召し上がりください。朝食にどうぞ。
バナナのパンケーキ
出典:スミフル
材料
バナナ・・・1本
ホットケーキミックス・・・200g
牛乳・・・140ml
卵・・・1個
バター・・・適量
【作り方】
①ホットケーキミックス、牛乳、卵をボウルで混ぜる。
②メスティンにムラなくバターを塗り、メスティンの3分の1の量まで、①の生地を入れる。
③バナナを縦長にカットし上に浮かせるように並べて火にかける。火力を調整しながら約10分程火にかけ、ふっくらしたら出来上がり。
(火力が安定しない場合はメスティンの上にも炭を置くのがポイント)
メスティンで作るパンケーキ。ホットケーキミックスで簡単です。バナナの甘さで砂糖不使用で作れます。キャンプのおやつにどうぞ。
バナナのサンドイッチ
出典:スミフル
材料(1人分)
バナナ・・・1本
食パン(8枚切り)・・・2枚
ホイップクリーム・・・200ml
【作り方】
①バナナは皮をむき、3等分に切る。
②食パンにホイップクリームの約3分の2を塗る。
③切ったバナナを並べ、並べたバナナの隙間に残りのホイップクリームを絞ってから食パンを重ねる。
④ラップで包んで冷蔵庫で1時間冷やし、食パンの耳を切り落として真ん中からカットして出来上がり。
バナナのヨーグルトグラノーラ
出典:スミフル
材料
バナナ・・・1/2本
ヨーグルト・・・200ml
グラノーラ・・・大さじ2
【作り方】
①バナナは皮をむき、5mmくらいにスライスする。ヨーグルトを少し温める。(分離しないように少しでOK。)
②温めたヨーグルトの上に、スライスしたバナナとグラノーラをトッピングする。
今回はホットヨーグルトにして作りました。暖かいヨーグルトで腸が温まり免疫力がアップします。グラノーラを入れることでヘルシーに、食感も楽しめます。
まとめ
いかがでしたか? 今回はバナナを深掘りしました。栄養価の高いバナナ、もっと身近に感じられたのではないでしょうか。一日一本バナナを取り入れると身体にも良いと言われています。
今回紹介したレシピを参考にしていただけたら幸いです。普段からバナナを毎日積極的に取り入れて元気に過ごしましょう。