キャンプ料理におすすめのスパイス10選！定番のほりにしから人気スパイスを多数紹介！
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キャンプ料理で調味料は必須。その中でもスパイスはキャンプ料理には必要不可欠。
キャンプ料理で簡単に肉を焼くにしろ、つくる料理によっては使うスパイスは変わりますがスパイスは絶対欲しいです。
今回はスパイスで定番の「ほりにし」など、人気のスパイス商品を選んでみたので紹介していきます。
キャンプ料理向きのスパイスの選び方
キャンプ料理で役に立つ万能調味料がスパイスです。
複数の調味料を使わなくてもアウトドアスパイスひとつあるだけで料理の味が決まります。
調味料ひとつひとつをたくさん持たなくてもいいというポイントもあります。
それぞれの食材に合うキャンプ向きスパイスがあり、下記で解説します。
料理との相性で選ぶ
つくる料理を決めて相性をあらかじめ確認しましょう。
肉料理に合うスパイスはブラックペッパー、ガーリック、ナツメグやパプリカなどです。
これらの肉料理に合うスパイスは肉の臭みを和らげたり、肉の旨味を引き出す効果があります。
魚料理に合うスパイスはジンジャー、チリペッパー、ガーリックや山椒などです。
これらの魚料理に合うスパイスは魚の特有の臭みを抑える効果などがあります。
その他、ご飯もののチャーハンや揚げ物をつくる時に合うスパイスもあります。
持ち運びのしやすさで選ぶ
上記で料理の相性が合うスパイスを書きましたが、それぞれたくさん持つとスパイスが多くなります。
持っていくスパイスが多くなると持ち運びが大変ですよね。
そんな時は欲しいスパイスがブレンドされている「ほりにし」などのブレンドスパイスが良いですね。
また調味料ケースがあれば、普段自宅で使っている調味料を小分けにして持ち運ぶことができます。
ケースをまとめるバッグがあればなお良いですね。
キャンプ料理におすすめのスパイス10選
キャンプ料理に合うオススメのアウトドアスパイスを紹介します。
気になったら、使ってみてはいかがでしょうか。
アウトドアスパイス 「ほりにし」
メーカー：堀西
内容量：90g
原材料：食塩、ガーリック、黒コショウ、粉末醤油、赤唐辛子、レッドベルペパー、陳皮、コリアンダー、ミルポアパウダー、植物油脂、 チキン調味料、パセリ、パプリカ、オニオン、ジンジャー、バジル、オレガノ、マジョラム、ローズマリー、ローレル、セロリーシードなど
定番のほりにしシリーズの基本スパイスです。
肉魚野菜など、どんな食材にも合うオールマイティなスパイスです。
塩や醤油などの和風テイストスパイスの中に風味の豊かなガーリックがアクセントになります。
ほりにしについて詳しく知りたい方はこちらの記事をご覧ください！
新たなキャンパーの常識！？「ほりにし」の使い方＆簡単レシピ10選！
アウトドアスパイス 「ほりにし 辛口」
メーカー：堀西
内容量：90g
原材料：食塩、赤唐辛子、ガーリック、黒コショウ、陳皮、砂糖、ミルポワパウダー、オニオン、酵母エキス、粉末醤油、パプリカ、チキン調味料、植物油脂、パセリ、青唐辛子、ジンジャー、コリアンダー、バジル、オレガノ、マジョラム、ローズマリー、山椒、ローレルなど
定番のほりにしシリーズに辛さをプラスしたスパイスです。
3種類のスパイスを追加し、23種類でブレンドしています。
旨辛仕上げのスパイスです。
アウトドアスパイス 「ほりにしプレミアム」
メーカー：堀西
内容量：100g
原材料：食塩、ガーリック、黒コショウ、白トリュフソルト、赤唐辛子、粉末醤油、レッドベルペパー、ミルポアパウダー、コリアンダー、チキン調味料、パセリ、パプリカ、オニオン、陳皮、ジンジャー、バジル、オレガノ、マジョラム、ローズマリー、ローレル、セロリーシードなど
定番のほりにしシリーズでこだわりの高級食材を使ったスパイスです。
「ほりにし」を基本に香りのいい白トリュフソルトをブレンドしています。
肉や魚料理はもちろん、卵やチーズとの相性も抜群です。
アウトドアスパイス 「ほりにしブラック」
メーカー：堀西
内容量：100g
原材料：食塩、ごま、ガーリック、燻製岩塩、マッシュルームエキスパウダー、黒コショウ、コーングリッツ、黒豆きな粉、燻製オイル、赤唐辛子、粉末醤油、陳皮、コリアンダー、ミルポアパウダー、椎茸調味料、オニオン、パセリ、ジンジャー、バジル、オレガノ、マジョラム、ローズマリー、セロリーシードなど
定番のほりにしシリーズで旨味をさらに増した燻製スパイスです。
マッシュルームや椎茸などの旨味を追加し、燻製岩塩など23種類のスパイスをブレンド。
燻製料理のゆで卵やチーズに合います。
その他、刺身などの生ものに香ばしい燻製の風味が合うことでしょう。
ドウシシャ ミートマンズスパイス オールマイティースパイス
参照リンク：DAISO
メーカー：株式会社ドウシシャ
内容量：15g
原材料：食塩、混合調味料、マヨネーズ風味粉末調味料、ブラックペッパー、乾燥パセリ、唐辛子など
ダイソーで販売しているスパイスです。
100円で買うことができます。
このスパイスはステーキ料理などの肉料理用です。
株式会社ドウシシャが販売するスパイスシリーズでは他にも魚料理に合うスパイスもあります。
中村食肉 魔法のスパイス マキシマム
メーカー：中村食肉製品
内容量：140g
原材料：食塩、胡椒、コーンスターチ、ガーリック粉末、醤油、かつお調味粉末、オニオン粉末、ナツメグ、パプリカ、クミン、ローレル、唐辛子など
お肉屋「中村食肉」が製造した特製万能スパイスです。
これ1本あれば、スパイシーに香りたつプロの味を家で簡単に楽しめます。
このスパイスは肉料理はもちろん、あらゆる料理に合います。
マキシマムについて詳しく知りたい方はこちらの記事をご覧ください！
これひとつで何でもおいしく！マキシマムスパイスの魅力とおすすめレシピ10選！
お肉専用スパイス 七代目こばやし
メーカー：株式会社コバヤシ
内容量：80g
原材料：食塩、黒コショウ、コーングリッツ、赤唐辛子、粉末醤油、フライドガーリック、ガーリック、植物油脂、コリアンダー、パプリカ、オニオン、パセリ、バジル、オレガノ、マジョラムなど
肉料理にこのスパイスをかけるとお肉がもつ旨味成分のイノシン酸とスパイスに含まれるグルタミン酸が合い、旨味が増します。
肉料理と相性が良いスパイスを黄金比で組み合わせることでお肉の臭みやえぐみなどを抑え、お肉本来の風味を引き出します。
THE ULTRA UMAMI SPICE 万能スパイス
メーカー：UMAMI SPICE COMPANY
内容量：100g
原材料：食塩、黒コショウ、ガーリック、オニオン、パルメザンチーズパウダー、コーンパウダー、赤唐辛子、陳皮、植物油脂、粉末醤油、椎茸調味料、チキン調味料、カツオ調味料、トマトパウダー、セロリシード、コリアンダー、ナツメグ、ジンジャー、ローレル、オレガノ、ローズマリー、マジョラム、バジル、パセリ
テレビや雑誌でも取り上げられるほどの名作スパイス。
旨味成分豊富なチーズ、トマト、椎茸、ニンニクや玉ねぎなど20種類の原材料をブレンドしたスパイスです。
肉料理だけでなく、麺やご飯ものにも合います。
オールラウンドふりかけ 豪堅スパイス
メーカー：豪堅ラーメン
内容量：45g
原材料：岩塩、黒胡椒、ドライガーリック、混合削り節（さば）など
豪堅スパイスはチャーハンが美味しいラーメン屋がつくる和風テイストのスパイスです。
食のプロが選ぶ高級調味料を絶妙なバランスで配合しています。
チャーハンだけでなくラーメンやステーキなどの肉料理をはじめ、家庭料理やおつまみにもピッタリです。
万福 CAMP SPICE 匠のスパイス
メーカー：万福
内容量：60g
原材料：食塩、フライドガーリック、黒コショウ、粉末醬油、オニオン、レッドペルペパー、パプリカ、ガーリック、コリアンダー、パセリ、カツオ調味料、昆布調味料、たん白加水分解物、植物油脂、赤唐辛子、バジル、オレガノ、マジョラムなど
匠のスパイスは三大バランスを追求して作ったのがポイントです。
その三大バランスとは甘味・塩味・旨味のバランスを均衡に保った日本人が好むバランスを示しています。
隠し味やご飯に直接かけても使えるので最適なスパイスと言えます。
スパイスの収納アイテムおすすめ3選
キャンプで持ち運びやすいスパイスのおすすめ収納アイテムを紹介します。
より詳しく知りたい方はこちらの記事をチェックしてみてください！
調味料をおしゃれに上手に収納＆運搬できる！スパイスボックスのおすすめ9選
Coleman スパイスボックス2
メーカー：Coleman
製品サイズ：18×14×21cm
重さ：190g
パッドいりのケースなので調味料を衝撃でこぼしたりせず安心して持ち出せます。
調味料のボトルの大きさにかかわらず、自分で仕切りを付け替えられるのがポイントです。
THE NORTH FACE ザ・ノースフェイス ツールボックス
メーカー：THE NORTH FACE
製品サイズ：29.5 x 26.9 x 15.9 cm
重さ：600g
さまざまな高さのスパイスのボトルなどをまとめて一度に収納できる大容量のスパイスケースです。
高い耐久性を持つリサイクルポリエステルTPEラミネートファブリックを使用しています。
内部には調整可能なディバイダーや取り外し可能な小型ケースを備えています。
汚れも簡単に掃除できることが優れたポイントです。
ビジョンピークス 木製スパイスボックス
メーカー：ビジョンピークス
製品サイズ：42.8×10×30cm
重さ：1900g
このスパイスボックスがあるとキャンプでの料理が楽しくなります。
お気に入りの調味料をまとめて収納可能で、アルミホイルも収納可能なサイズです。
アウトドアに映えるウッドバーと安心の紐付き持ち手、蓋がロックできる仕組み、そして自然なアカシア素材が特徴です。
木製なので重さはありますが、オシャレにキャンプができるでしょう。
まとめ
キャンプに持っていきたいアウトドアスパイスとスパイスを入れるケースを紹介してきました。
1つのスパイスや材料だけでなく、さまざまなスパイスや調味料がブレンドされています。
多くを持っていく必要がなく手軽に持ち運びできます。
肉や魚といった全ての料理に対応しているので必須の調味料ですね。
ぜひ参考にして、美味しいキャンプ飯と楽しいキャンプをしましょう。
