【キャンプ初心者必見】簡単おしゃれキャンプ飯、スキレットで作るアヒージョレシピ

キャンプでは、料理を楽しみに行かれる方も多いですよね。
キャンプ飯、キャンプ料理、アウトドア飯、アウトドア料理、キャンプご飯など色々な呼び方があります。

キャンプ初心者だとしても、映える写真をInstagram(インスタグラム)等のSNSにアップして、
ご自身の行ったキャンプを周りに自慢したいですよね!

今回は、キャンプならではの調理器具「スキレット」を使って、
はじめてのキャンプでも簡単に作ることができるキャンプ飯「アヒージョ」について、

・材料
・調理方法や手順(レシピ)
・調理や映えるためのコツ


を中心にご紹介してまいります。

キャンプ飯は、多くの方にキャンプで楽しまれている

オートキャンプ白書というキャンプの専門誌に興味深いアンケートが掲載されていました。

なんと70.4%もの方が、キャンプ場での過ごし方について、
キャンプ場で「バーベキュー(BBQ)や野外料理を楽しむ」と回答しています。
キャンプとキャンプ飯は切っても切り離せない関係ということがよくわかりますね。

 
引用:オートキャンプ白書2018

キャンプ料理の鉄板調理器具「スキレット」の特徴は?

スキレットは鉄でできたフライパンです。
鉄製なので、

・熱伝導がゆっくりなこと
・蓄熱性が高いこと


の2つが家庭用のフライパンと比較した時の大きな特徴です。

つまり、調理している具材の中まで火をしっかりと通したり、そのまま食卓に並べて食事をすることが可能です。

キャンプ飯でスキレットが頻繁に利用される理由



1,スキレットは直火で調理できる


また鉄製のスキレットは家庭用のフライパンと比較して、
直火にも耐えることが可能です。

焚き火を利用して直火にかけて高温調理している画像を見た経験がある方も多いのではないでしょうか?
直火で高温調理ができることが、キャンプ飯でスキレットが多く利用される理由です。

2,薪ストーブの上でもスキレットで調理できる

薪ストーブの上では、スキレットでの料理も可能です。

冬キャンプで使うキャンパーの方も多い薪ストーブですが、暖房としてだけではなくキャンプ飯での利用用途もあります。

 

簡単に作れるキャンプ飯「アヒージョ」について

みなさんもアヒージョをスペイン料理屋さんなどで食べたことがあると思います。
アヒージョは、オリーブオイルとにんにくで具材を煮込んだ料理のことです。

味はもちろんのことながら、具材をお好みで選ぶことが出来たり、最後にバケットを浸して食べることができるので、とても人気なスペイン料理の1つです。

まずはベーシックなアヒージョの材料、調理方法やレシピなどについてご紹介します。

簡単に作れるキャンプ飯「アヒージョ」の材料(2人前)


アヒージョに入れる具材は様々。

正直何を入れても味付けは簡単で、
料理やキャンプ初心者の方で美味しく料理することができます。

以下に代表的な具材を記載しますが、色々調べながら食べたい材料をお好みで入れるのが一番です。

・お好きな具材
・オリーブオイル 100cc(具材の半分以上が沈む量)
・鷹の爪 1本
・にんにく2片
・塩少々
・バケット

簡単に作れるキャンプ飯「アヒージョ」の調理方法や手順(レシピ)

 

下準備
にんにくはみじん切り、鷹の爪は中の種をとっておきます。

1,オリーブオイルを弱火で温め、にんにくで香りづけします。

2,材料を入れて、引き続き弱火で煮込んでいきます。
(焚き火でやる場合は、温めすぎないように注意してください!たまに火から離しても冷めにくいので大丈夫です!)

3,最後に塩と鷹の爪で味を整えて完成です。

お好きな具材と入れましたが、個人的にはカマンベールチーズがオススメです!
バケットや他の具材と絡ませて食べると絶品ですよ!

簡単に作れるキャンプ飯「アヒージョ」の調理方法や映えるためのコツ

あくまで弱火でじっくり料理することがオススメです。
焚き火の強い火力でにんにくを焦がしてしまうなんてことがないように、、、

また、映えるためのコツとしては、具材の彩りを気にするといいですね。
特に
・ブロッコリー
・プチトマト
・エビ
・パプリカ
あたりはアヒージョに彩を加えるのにおすすめですよ!

キャンプ料理の鉄板調理器具「スキレット」のデメリットは?

インスタ映えもして、料理も美味しく作ることが可能なスキレットですが、
どんなデメリットがあるのでしょうか?

それは、メンテナンスが大変なことです。

スキレットは鉄製ですので、濡らしたまま置いておくと一瞬で錆びてしまいます。

スキレットが錆びるのを防ぐためにシーズニングというお手入れが重要になります。

一般的なスキレットのシーズニング方法に関しては、以下の記事をご覧ください。

https://happycamper.jp/_ct/17279426

様々な方の映えるアヒージョinstagram投稿を一挙紹介

お好みの具材と言ってもキャンプ初心者の方だと、どんな具材で料理すればいいのか簡単にはわからないですよね?
Instagram(インスタグラム)で人気のアヒージョに関する投稿をこちらで一挙ご紹介していきます。

 
 
 
 
 
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簡単に作れるキャンプ飯「アヒージョ」の味付けに不安がある方にはアヒージョの素も!

アヒージョの味付けに不安がある方は、
「アヒージョの素」を購入してもいいかもしれません。
各社様々なアヒージョの素の販売していますよ!

量が多くて、余ってしまうことを心配されるかもしれませんが、
家の料理でも使うことが出来ます。

是非一度アヒージョの素も試して初めてのキャンプ料理に挑戦してみてください!

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